Brynza ist ein traditioneller eingelegter Käse, der in der Küche Osteuropas, des Balkans und des Kaukasus weit verbreitet ist. Es wird aus Schaf, Kuh, Ziege oder einer Mischung daraus hergestellt. Bryndza hat eine weiße oder leicht cremige Farbe, eine weiche, manchmal krümelige Konsistenz und einen charakteristischen salzigen Geschmack aufgrund der Reifung in Salzlake.
Dieser Käse wird als eigenständiger Snack verwendet und zu Salaten (z. B. Shopska-Salat), Füllungen für Backwaren und Nationalgerichten wie Banosh, Mamalyga oder Placinda hinzugefügt. Käsekäse ist reich an Proteinen, Kalzium und Vitaminen, was ihn nicht nur lecker, sondern auch gesund macht.
Mindestgewicht - 200 g.
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}} "Скаморца копчёный 00010")
}} "Булет сырные шарики в специях и оливковом масле 10470")
}} "Айрширский 00012")
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}} "Халлуми с прованскими травами 00009")
