Скороспелый мягкий рассольный сыр из коровьего молока.

Имеет слабосоленный вкус и слоистую нежную текстуру, напоминающую моцареллу. Обладает стойкостью к нагреву и плавления, при обжаривании дает золотистую корочку. Жареный сыр добавляют в салаты, подают к жаренным или тушенным овощам. Так же используется как самостоятельное блюдо. Отлично подходит для пикников. Традиционные травы Прованса делают этот сыр еще более изысканным и добавляют нотки свежести

Минимальный вес -200 г